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Les pays de la musique classique découverts par Aissa Hamada

La musique classique est aussi appelé la grande musique ou la musique occidentale savante. Ce dernier nom parle de l’endroit où elle est née. Les pays occidentaux étaient, autrefois, les rois de ce genre de musique. L’Allemagne, L’Autriche, l’Italie, la France, le Portugal et l’Espagne sont des pays où la grande musique a vu le jour. D’autres pays en font aussi mais les pays cités sont les premiers et les plus reconnus pour leurs sons mélodieux. Les chansons sont marquées par des grands compositeurs qui sont devenus des célébrités jusqu’à nos jours. Continue reading

Les meilleurs accords en vin et fromage

Une dégustation est le moment idéal pour tester différents types de vin et leurs accompagnements. Elle permet d’expérimenter, d’analyser et d’apprécier les caractères organoleptiques et olfacto-gustatifs de certains vins.

Le vin rouge ne s’accorde pas très souvent avec le fromage à cause de ses tanins qui percutent les gras du fromage, à sa croûte et à ses ferments lactiques. Il peut pourtant être utilisé, mais attention à bien le choisir, car il doit être le moins tannique possible comme le Beaujolais ou le Côte du Rhône rouge. Continue reading